你想快速學會做蛋糕嗎?這里有專業的烘焙裱花老師,手把手教你,克服了學校里,只學基礎,不練技術的弊端。也克服了去蛋糕房只干活,學不到技術的弊端。有一對一的老師給你進行指導,手把手教學。讓你從實戰出發,大膽去做,充分發揮自己的潛力。文定吉祥蛋糕工作室是你邁出的一小步,人生的一大步!
韓式裱花蛋糕培訓班課程內容:
報名即贈送48個裱花嘴一套。
培訓內容如下:
一、基礎知識
韓式蛋糕裱花中的工具的使用,各種韓式蛋糕中原材料的配制方法。
二、韓式花卉
韓式花卉是韓式蛋糕裱花中最重要的一部分,本課程包含花卉包心玫瑰,異性玫瑰,牡丹花,罌粟花,大麗花,旋轉花,五瓣花,菊花,嘉寶花,小野花,百合花,康乃馨,迎春花等二十種花卉的制作。
三、韓式裱花的花邊制作
花邊包含:貝殼花邊、S花邊、V形花邊、吊邊、弧形邊、小草邊、柵欄、繩邊、斜推、羊毛卷、各種夾色邊等二十幾中花邊制作。
四、各種綠植
各種綠植包含圓形、長方形、六邊形、隔色形、花籃、仙人掌、仙人球、仙人棒等綠植花卉的制作。
五、整體蛋糕
整體蛋糕包含活躍靈魂、坦誠的心、陽光燦爛、一心一意、情人節、手捧花等二十余種整體韓式蛋糕的制作。
六、整體蛋糕的制作
在基礎練習學習的過程中,練習達到一定的熟練程度,即可參與制作客戶定制的蛋糕。在基礎練習學習完成后,獨立動手制作客戶定制的整體蛋糕。
七、韓式裱花培訓課程免費贈送以下內容;
1、巧克力配件的制作。
2、蛋糕胚的制作(海綿蛋糕、戚風蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、慕斯蛋糕、冰激凌蛋糕、芝士蛋糕、無糖蛋糕、夏特洛、千層蛋糕、新戚風蛋糕、紙杯蛋糕等等)
3、西點(蔓越梅、桃酥、老婆餅、提子餅、白皮酥、各種口味布丁、蛋白霜、糯米糍、曲奇、泡芙、千層酥、蛋撻、芝麻餅、黃金椰球、拿破侖、各種口味班戟、各種口味醬類等等)
韓式裱花蛋糕培訓班學習周期:小班循環授課,學生學會為止。